Chef Gérant regio Gent

Gent
Catering Medewerker 2013

Functieomschrijving

Als Chef Gérant ben jij diegene die ervoor zorgt dat er elke dag opnieuw verse en lekkere maaltijden klaarstaan voor de klant. Samen met je collega’s sta je in voor de koude en warme bereidingen. 

Je taken zijn:

  • Aansturen en begeleiden van een team van keukenmedewerkers.
  • Activiteiten in de keuken organiseren en coördineren.
  • Bereiden van de gerechten.
  • Organiseren van de mis en place en keukenservice.
  • De dienst verzorgen en de gerechten doorgeven.
  • Creatief meedenken over nieuwe suggesties.
  • Zorgen voor een vlotte service.
  • Waken over de kwaliteit van alle gerechten.
  • Zorgen voor een optimaal foodcost-beheer waarbij je er steeds in slaagt om smaakvolle en gezonde maaltijden te bereiden.
  • Administratie en afwezigheden opvolgen van je team.
  • Beheren van zendnota’s en bijbehorende facturatie.

Functie-eisen

Als gedreven Chef Gérant ken je trends en ontwikkelingen op gebied van eten en drinken. Je gaat gestructureerd en accuraat te werk, bent hands-on en kan goed meedenken én omdenken.

  • Je hebt minstens 2 jaar ervaring als chef kok.
  • Je kan zelfstandig werken.
  • Je bent woonachtig in Gent.
  • Je kookt ​creatief, gezond en seizoensgebonden​.
  • Je spreekt vloeiend Nederlands.
  • Je zorgt dat de werkzaamheden volgens de HACCP-richtlijnen worden uitgevoerd.
  • Je bent stressbestendig, weet van aanpakken en neemt initiatief. 
  • Je bent geëngageerd, stipt en flexibel en je komt elke dag weer met volle zin naar het werk.
  • Je bent bereid om voltijds te werken van maandag tot vrijdag (7h00-15h00).

Wat we je aanbieden

Je kunt rekenen op een dynamische en professionele werkomgeving binnen Facilicom Group, een van de grotere facilitaire dienstverleners binnen de Benelux. Je komt terecht in een start-up omgeving, met veel ruimte voor jouw inbreng, maar dan wel onder de vleugels van de groep. Maar er is meer:

  • Een vast contract onbepaalde duur;
  • Een marktcomform salaris, passend bij je kennis en ervaringen;
  • Tewerkstelling bij een snelgroeiend cateringbedrijf dat mee aan de toekomst van haar medewerkers denkt.
  • Een tijdige en correcte verloning.
  • Een goede werk-privébalans: je werkt telkens van maandag tot vrijdag, in het weekend ben je vrij.
  • Een werkgever met een sterke maatschappelijke drive.

Bedrijfsinformatie

Facilicom heeft in de Benelux een nieuwe Food & Beverage organisatie opgericht: Food&i. Bij Food&i maken we food with impact. Impact op onze gasten, op onze planeet, maar ook op elkaar; van bewuste en transparante keuzes maken tot het gastvrij en enthousiast bedienen van onze gasten. Hoe we dit doen? Daar kom jij in beeld, want impact maken we mét elkaar. Ons team is betrokken bij elke stap en daagt elkaar uit om net dat tikkeltje meer te doen. Nóg meer impact maken! 

 

Contactinformatie

Heb je interesse in deze gevarieerde en uitdagende job?

Reageer direct via het sollicitatieformulier op deze pagina. Indien je meer informatie wenst rond deze vacature, kan je contact opnemen met onze recruitment afdeling via recruitment@facilicom.be of via het algemene nummer van Facilicom +32 (0)3 224 38 00.