Chef - bedrijfskeuken bij Food&i

België
Catering Medewerker Voltijds 2013 2118 2186 2230 2259

Functieomschrijving

Als Chef ben jij diegene die ervoor zorgt dat er elke dag opnieuw verse en lekkere maaltijden klaarstaan voor de klant. Ben jij een geboren chef en kan je een team leiden? Ben jij een krak in organisatie en budgetgericht werken? Woon jij in de regio Gent, Kortrijk, Leuven, Diegem, Brussel of elders in Vlaanderen?

Dan ben jij de chef die we zoeken!

Je taken zijn:

  • Aansturen en begeleiden van een team van keukenmedewerkers.
  • Activiteiten in de keuken organiseren en coördineren.
  • Bereiden van de gerechten.
  • Organiseren van de mis en place en keukenservice.
  • De dienst verzorgen en de gerechten doorgeven.
  • Er staan tijdens drukke piekmomenten en samen met je collega’s de service zo goed mogelijk laten doorgaan.
  • Creatief meedenken over nieuwe suggesties.
  • Zorgen voor een vlotte service.
  • Waken over de kwaliteit van alle gerechten.
  • Zorgen voor een optimaal foodcost-beheer waarbij je er steeds in slaagt om smaakvolle en gezonde maaltijden te bereiden.
  • Administratie en afwezigheden opvolgen van je team.
  • Beheren van zendnota’s en bijbehorende facturatie.

Functie-eisen

Als gedreven Chef ken je trends en ontwikkelingen op gebied van eten en drinken. Je gaat gestructureerd en accuraat te werk, bent hands-on en kan goed meedenken én omdenken.

  • Je draait al enkele jaren mee in de keuken en bent klaar voor de volgende stap.
  • Je bent leergierig en kan goed zelfstandig werken.
  • Je werkt budgetgericht (foodcost + loonkost).
  • Je kookt creatief, gezond en seizoensgebonden.
  • Je spreekt vloeiend Nederlands.
  • Je zorgt dat de werkzaamheden volgens de HACCP-richtlijnen worden uitgevoerd.
  • Je bent stressbestendig, weet van aanpakken en neemt initiatief.
  • Je bent bereid om voltijds te werken van maandag tot vrijdag (7h00-15h00).

Wat we je aanbieden

Je kunt rekenen op een dynamische en professionele werkomgeving bij Food&i. Daarnaast kan je rekenen op volgende zaken:

  • Een goede werk-privébalans: je werkt telkens van maandag tot vrijdag, in het weekend ben je vrij.
  • Een vast contract onbepaalde duur;
  • Een marktcomform salaris, passend bij je kennis en ervaringen;
  • Tewerkstelling bij een snelgroeiend cateringbedrijf dat mee aan de toekomst van haar medewerkers denkt.
  • Een tijdige en correcte verloning.
  • Een werkgever met een sterke maatschappelijke drive.

Bedrijfsinformatie

Facilicom heeft in de Benelux een nieuwe Food & Beverage organisatie opgericht: Food&i. Bij Food&i maken we food with impact. Impact op onze gasten, op onze planeet, maar ook op elkaar; van bewuste en transparante keuzes maken tot het gastvrij en enthousiast bedienen van onze gasten. Hoe we dit doen? Daar kom jij in beeld, want impact maken we mét elkaar. Ons team is betrokken bij elke stap en daagt elkaar uit om net dat tikkeltje meer te doen. Nóg meer impact maken!

 

Contactinformatie

Smaakt deze vacature naar meer?

Reageer dan direct via het sollicitatieformulier op deze pagina. Indien je  meer informatie wenst rond deze vacature, kan je contact opnemen met recruitment via recruitment@facilicom.be of via het algemene nummer van Facilicom +32 (0)3 224 38 00.